نصف سینه مرغ
پیاز یک عدد
آرد نخودچی ۵ق غ
آرد سفید ۲ق غ
آب نصف لیوان
شوید وجعفری ۳ ق غ
پاپریکا زردچوبه وآویشن نمک بمیزان لازم
فلفل سبز تندخوردشده ۲عدد(من نزدم)

مرغ رو به اندازه های دلخواه برش بزنین و داخل پیاز ادویه ها،آردها شوید و جعفری و آب بغلتونین(کلیه موادبالا) تا تمامی مواد به مرغ بچسبه و برای یک الی دوساعت مرغ رو بذارین یخچال تا مزه دار بشه.بعد داخل روغن داغ با حرارت ملایم مرغهارو با موادی که بهش چسبیده سرخ کنین.