تکه‌های متوسط سینه یا ران مرغ را با پاپریکا و نمک مزه‌دار کنید. تکه‌ها را در سفیده تخم مرغ و سپس در برشتوک‌های خرد شده بغلتانید. سینی فر را چرب کرده و مرغ‌ها را در آن بگذارید. اجازه بدهید ۳۰ دقیق بپزد و سپس میل کنید.